রূপচান্দার দোপেয়াজা

রূপচান্দা, মাঝারী   ২ টি
হলুদ, গুঁড়া  ১/২ চা চা
পেঁয়াজ, স্লাইস   ১/২ 
কাপ মরিচ, গুঁড়া  ১/২ কাপ
কাঁচামরিচ ৩ টি
তেল ভাজার জন্য  ১/৩চা চা

২। মাছ কুটে ধুয়ে টুকরা কর। তেলে পেঁয়াজ ভাজ। রং ধরার আগে গুঁড়া মসলা ও অল্প পানি দিয়ে মসলা কষাও।

২। মসলা কষাণ হলে মাছ ও লবণ দিয়ে ২ মিনিট নেড়ে কষাও।আধ কাপ পানি দিয়ে ঢেকে উনুনে রাখ। পানি টেনে তেলের উপর উঠলে নামাও।

আমাদের ফেইসবুক পেইজ এর সাথে থাকুন।